Vino estremamente piacevole e bevibile, nonostante la sua buona gradazione alcolica che mai prevale sulla caratteristica fruttata. Il colore rosso dai riflessi bordeaux e le lente arcate sul bordo del cristallo confermano la sua ottima concentrazione e la buona corposità. Il palato è accarezzato da una morbida tannicità tipica del nebbiolo e da un sapore caldo ed avvolgente.
Proveniente da vitigni 95% Nebbiolo 5% Barbera, situato sulla cima della collina di Lirano, tra Sinio e Serralunga d’Alba.
In seguito alla diraspa-pigiatura delle uve si lasciano il mosto e le bucce a contatto a temperatura ambiente per 2 giorni, dopodiché la fermentazione viene controllata a 30°C in vasche di acciaio. La macerazione dura 10-15 giorni e la malolattica è compiuta.
Per le sue caratteristiche viene abbinato ad affettati, vitello tonnato, tajarin, ravioli, carni bianche.
