Langhe Nebbiolo DOC è un Nebbiolo prodotto a La Morra in terreno calcareo in alcune parti, ma anche sabbioso. La produzione avviene tramite macerazione sulle bucce in rotofermentatori a temperatura controllata per 3 / 4 giorni, passaggio in barrique francesi usate per 5 mesi.
Colore: rosso rubino
Profumo: delicato con sentori di fiori e petali di rosa
Sapore: tannini accennati ma non asciutti, intenso sapore di frutta rossa, buona acidità
Abbinamenti: antipasti, primi, carni rosse, formaggi
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