Barbera d’Asti D.O.C.G. Superiore “La Bogliona” Scarpa è prodotto da uve 100% Barbera, il vino presenta un colore rosso rubino con brillanti riflessi porpora.
Dal profumo intenso, unico, caratterizzato dal sentore di prugna che si arricchisce di sfumature balsamiche con l’età, ha un sapore asciutto, austero, caratterizzato da una notevole vena minerale, sapido. Con l’età, diventa più morbido, seppure sempre caratterizzato da una incrollabile freschezza e da una spiccata persistenza.
E’ consigliato servirlo a 16° C
L’affinamento avviene da 18 a 36 mesi in botti grandi di rovere francese di Allier, cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 2 anni
