Zafra “Master Reserve” invecchiato 21 anni è un rum di Panama, selezionato toccando con mano le botti di Bourbon per assicurarne la condizione ottimale in preparazione dell’invecchiamento di questo rum straordinario. Sotto l’attento occhio del Mastro Ronero il rum interagisce con le botti di Bourbon e viene sapientemente miscelato in questo elegante “Small Batch” rum di 21 anni.
Dal colore ambrato scuro con tonalità ramate, il rum ha un aroma che ci trasporta in una cantina di rum pervasa
dall’essenza di quercia. Perfettamente bilanciato con sentori di frutta e spezie, risulta elegante e invitante.
Il gusto invece si apre ampiamente liscio al palato; il rovere è dolce, deciso, ancora non dominante dal finale lungo e carico di cremosi sentori di legno.
