E’ un rum Agricole Single Cask prodotto in Domaine De l’Acajou prodotto a partire da un’unica varietà di canna da
zucchero. e invecchiato minimo 8 anni in botti di bourbon da 200 lt.
Ha un colore mogano scuro.
Al naso si presenta con un complesso ed elegante bouquet, fatto di note legnose, di vaniglia e soprattutto sentori di frutta secca (datteri e fichi).
Al palato è morbido, pieno e lungo, con un retrogusto intenso che ricade sulla frutta secca con un finale abbastanza lungo e dolce.
