SoloPerGian è una grappa che nasce dalla sapiente unione di Tre Soli Tre, Roccanivo e Bric del Gaian 2005, invecchiate per 10 anni nella nuova cantina in botti da 1200 litri e barili da 100 litri.
SoloPerGian è la nostra storia, che abbiamo voluto raccogliere e custodire nel nuovo Museo Berta completamente rinnovato.
SoloPerGian è anche una Fondazione non profit che sarà un supporto per gli artigiani in difficoltà e un aiuto per i giovani che vorranno apprendere un mestiere.
È un brindisi alla storia di una famiglia, di un territorio. È un omaggio a un uomo dall’animo buono, Gianfranco. Una dedica speciale.
La grappa proviene da vitigni Barbera, Nebbiolo, Moscato. Distillato in modo discontinuo in caldaie di rame a vapore.
L’invecchiamento avviene in botti da 1200 litri per otto anni e barili da 100 litri per due anni.
Il colore della grappa è ambrato, ha un profumo ampio, delicato, avvolgente, dal sapore ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo. Fra le molteplici sensazioni avvertite spicca la frutta matura, i piccoli frutti di bosco, il cacao e la vaniglia.
