Il Duca proviene da vitigni Nero d’Avola. Distillato in modo discontinuo in caldaie di rame a vapore.
L’invecchiamento è di 12 mesi in legno.
Il colore della grappa è lmpido, giallo ambra, ha un profumo elegante, armonioso e pronunciato e il suo sapore ha una vena morbida con sentori di vaniglia e ciliegia.
